Ogród

Cynamon - Cinnamomum zeylanicum

Cynamon - Cinnamomum zeylanicum



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Cynamon to przyprawa, zbudowana z cienkich zrolowanych drzewnych prześcieradeł; arkusze te uzyskuje się poprzez usunięcie kory z młodych gałęzi tropikalnego drzewa średniej wielkości, wiecznie zielonego, pochodzącego z południowej Azji; w celu przygotowania cynamonu kora jest oczyszczana z zewnętrznej części, zwijana i suszona.
Drzewa cynamonowe są średniej wielkości, łatwo osiągają 15-20 metrów wysokości; mają zaokrągloną, gęstą i grubą koronę; liście są ciemnozielone, a czasem młode liście wydają się czerwonawe, jak w przypadku Cinnamomum camphora; są błyszczące i skórzaste, o lancetowatym kształcie. Wiosną produkuje małe białe kwiaty zebrane w luźne grono; kwiaty podążają za małymi czerwonawymi owocami.
cinnamomum zeylanicum był używany w kuchni od tysiącleci, a teraz uprawa rozprzestrzeniła się na większość tropikalnych obszarów świata, w tym Afrykę i Amerykę, gdzie jest również uprawiana jako drzewo ozdobne. Istnieją różne „cechy” cynamonu, w tym sensie, że kora innych roślin, traktowanych w ten sam sposób, jest sprzedawana pod nazwą cynamon, chociaż kora Cinnamonum zeylanicum (zwana również Cinnamomum verum) ma przyjemniejszy i intensywniejszy aromat , Cynamon jest również stosowany w medycynie, medycynie i kosmetykach.
Inną bardzo uprawianą i rozpowszechnioną odmianą jest cynamon Cinnamomum, zwany potocznie chińskim cynamonem, roślina, która wytwarza cynamon o niższej jakości, o bardziej kwaśnym smaku i niższej zawartości cukru.

Ekspozycja



Jeśli chodzi o wzrost i ekspozycję Cinnamomomum zeylanicum, rośliny preferują miejsca słoneczne lub półcieniste; są to drzewa tropikalne, które należy uprawiać na obszarach o łagodnym klimacie. Obawiają się intensywnych i długotrwałych mrozów, nawet jeśli są w stanie wytrzymać dość niskie temperatury.
Aby osiągnąć szybki wzrost, idealnym rozwiązaniem jest zapobieganie spadkowi temperatury poniżej 15 ° C. Ekspozycja może być od bardzo jasnego do częściowo słonecznego odcienia. Zbyt gorące miejsca mogą powodować oparzenia liści.













































































CYNAMON W SKRÓCIE
Rodzina, rodzaj, gatunek Lauraceae, Cinnamomum verum
Rodzaj rośliny drzewo
listowie uporczywy
Wzrost w terminie zapadalności Od 6 do 15 metrów
kultura Nie wymagający, ale wymaga klimatu ciepłego lub tropikalnego
Zapotrzebowanie na wodę niski
ekspozycja Słońce, w półcienistym wazonie
Minimalna temperatura 10-15 ° C
Idealna temperatura 27 ° C
Wilgotność środowiska Wysoka (często waporyzuje)
ziemia Kwas i drenaż: 50% kwaśna gleba i torfowiec + 50% perlit
Wilgotność gleby Suchy, bardzo dobrze osuszony
ph kwas
wzrost szybko
propagacja Wycinanie nasion, gałęzi lub liści
przycinanie O każdej porze roku
Kolekcja kory Począwszy od drugiego roku
stosowanie Wazon należy zbierać zimą, rośliny doniczkowe

Podlewanie



Rośliny wymagają regularnego podlewania; preferują wilgotny klimat, więc jeśli są uprawiane w szklarniach, muszą być często odparowywane.
Ta roślina nie wymaga stałej opieki. Irygacje muszą być bardzo umiarkowane, ponieważ korzenie są podatne na zgniliznę: kontynuujmy tylko wtedy, gdy podłoże jest suche na głębokości. Można go przycinać o każdej porze roku (ale lepiej na początku okresu wegetacyjnego), aby nadać koronie przyjemny kształt lub zebrać korę.

Ziemia


Jeśli chodzi o glebę, cynamon preferuje dość wilgotne, ale dobrze przepuszczalne, bogate w próchnicę, luźne i głębokie gleby.

Mnożenie



Mówiąc o Cinnamomum zeylanicum i reprodukcji, wiosną można wysiać małe ciemne nasiona, które zwykle kiełkują dość szybko; młode rośliny uprawia się przez kilka lat jako rośliny doniczkowe, zanim będą wystarczająco duże, aby w miesiącach zimowych przenieść je do zimnej szklarni.
Nowe sadzonki można uzyskać za pomocą sadzonek (w lekkim i bardzo drenującym podłożu) lub siewu.
Drzewo cynamonowe uwielbia dobrze przepuszczalne i raczej słabe gleby z kwaśną reakcją. Idealne jest zmieszanie gleby na kwasofilny z 40-50% agriperlitu i odrobiną torfowca. Nawet gleba wulkaniczna jest odpowiednia.
Leczymy warstwę drenażową, która musi być gruba, na bazie ekspandowanej gliny lub lapillusa.
Wzrost jest średnio gwałtowny. Początkowo możemy używać pojemników o głębokości 35 cm, ale wkrótce będziemy musieli uciekać się do dużych naczyń: zdrowy okaz za kilka lat osiągnie wysokość od 1,5 do 2,5 metra.

Szkodniki i choroby


W naturze rośliny cynamonowe nie boją się ataku szkodników lub chorób, liście często uderzają groźne larwy. Rośliny uprawiane w pojemniku w naszym klimacie mogą cierpieć z powodu zgnilizny korzeni lub mogą być defoliowane przez niedobory wilgotności środowiska lub przez nadmierne podlewanie.

Właściwości aromatyczne



Cynamon jest uprawiany i ceniony głównie ze względu na swoje właściwości aromatyczne. Zeylanicum cynamonowe ma właściwości lecznicze dzięki zawartości kory. Inne odmiany cynamonu zawierają głównie eugenol, substancję przydatną w dziedzinie kulinarnej, ale nie w dziedzinie terapeutycznej.
Jak już wspomniano, ponieważ cynamon ma właściwości głównie w korze, a ściślej w korze zewnętrznej, łodygi, którymi jest następnie obłuszczany, są cięte do suszenia. Początkowo zewnętrzne warstwy kory są usuwane, aby następnie stopniowo penetrować coraz więcej do środka.

Klimat


Jak wspomniano, Cinnamomum verum jest drzewem tropikalnym, które wymaga specjalnych warunków do rozwoju. We Włoszech uprawa na otwartym terenie jest prawie wszędzie niemożliwa. Firmę kuszą ci, którzy mieszkają na skrajnym południu półwyspu, nawet jeśli nie zawsze są zagwarantowane te same warunki glebowe i wilgotnościowe. Aby uniknąć poważnych uszkodzeń, temperatura nie może nigdy spaść poniżej 10 ° C, a wilgotność otoczenia musi być bardzo wysoka.
Dla entuzjastów można jednak spróbować uprawy w doniczkach, o ile masz gorącą lub zimną szklarnię (w zależności od naszej strefy klimatycznej), aby naprawić roślinę w zimie.

Proszek cynamonowy ma właściwości przeciwkryptogamiczne, przeciwbakteryjne i owadobójcze. Może być cenną pomocą w zwalczaniu chorób roślin na wczesnym etapie bez uciekania się do produktów syntetycznych.Oto kilka sugestii:Jako środek przeciw kryptogamiczny: szczególnie przydatne jest unikanie gnicia podczas siewu. Możesz rozprowadzić cienką warstwę proszku na słoikach i powtórzyć podawanie, gdy rośliny rosną i wydzielają pierwsze liście.Rozprowadzenie niewielkiej ilości cynamonu na stopie może być również przydatne dla dorosłych okazów, zarówno w mieszkaniu, jak i w ogrodzie, aby uniknąć pojawienia się mączniaka prawdziwego, rdzy i strupu.Aby promować uzdrowienieCienka warstwa cynamonu może być rozprowadzana na kawałkach każdego rodzaju rośliny, a bardzo powszechne zastosowanie polega na odkurzaniu korzeni storczyków po normalnych czynnościach czyszczenia i przesadzania lub po usunięciu części zgnilizny.Do sadzonek:Cynamon jest doskonałym substytutem hormonów do produkcji sadzonek.Aby odeprzeć niechciane zwierzętaSilny zapach cynamonu działa odstraszająco na mrówki (zarówno w domu, jak i w ogrodzie) i utrzymuje koty, które mają zły nawyk kopania lub oddawania moczu w naszych zielonych obszarach.Środek owadobójczy na bazie alkoholu przeciwutleniającego:Kontynuujemy, wlewając czubatą łyżkę proszku do litra wysokowartościowego alkoholu. Pozostaw do zaparzenia na co najmniej 24 godziny, a następnie spryskaj nim liście i pnie, po energicznym potrząśnięciu pojemnikiem. Powtarzamy przez co najmniej 5-6 kolejnych dni: jest skuteczny przeciwko koszenili, wciornastkom i czerwonym przędziorkom.Cynamon - Cinnamomum zeylanicum: Historia


Chociaż ta przyprawa pochodzi z Dalekiego Wschodu w Europie, była znana już w czasach starożytnych, głównie używana do celów leczniczych lub aromatycznych. Jego zastosowanie w kuchni, zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach, jest znacznie późniejsze.
Jest kilkakrotnie wspomniany w Starym Testamencie i wiemy, że Egipcjanie używali go obecnie do perfumowania otoczenia i osoby, a także podczas zabiegów balsamowania. Rzymianie uważali to za rzadkie i cenne, do użytku bardzo oszczędnie; to pomimo cesarza Nerona kupił olbrzymią ilość do spalenia (jak ją wykorzystano) podczas obrzędów pogrzebowych jego żony Poppei.
W średniowieczu było to zachowanie tylko dla najbogatszych klas. Były one stosowane w połączeniu z innymi przyprawami do przygotowywania potraw na bazie mięsa, aby zamaskować próchnicę mocniejszymi smakami.
Zaobserwowano, że ma doskonały wpływ na trawienie, a następnie zaczął być stosowany w maściach leczniczych lub napojach alkoholowych.
Później cynamon był jednym z motorów, które doprowadziły mocarstwa europejskie do wielkich poszukiwań i podbojów kolonialnych. Zwłaszcza w 1600 przed Portugalią, a następnie Holandią, prawie całkowicie zmonopolizowano import z Sri Lanki.
  • Drzewo cynamonowe



    Cynamon to egzotyczna przyprawa, którą można uzyskać z kory dwóch gatunków roślin należących do rodziny

    wizyta: drzewo cynamonowe
  • Cinnamomum zeylanicum



    cześć, ostatnio otrzymałem w prezencie nasiona drzewa cynamonowego, właśnie Cinnamomum zeylanicum, mi

    wizyta: cinnamomum zeylanicum
  • Drzewo cynamonowe



    Cynamon to egzotyczna przyprawa uzyskana z kory dwóch gatunków roślin przypisanych rodzinie Laurac

    wizyta: drzewo cynamonowe