Również

Dlaczego biała kapusta jest przydatna, stosowana w medycynie ludowej

Dlaczego biała kapusta jest przydatna, stosowana w medycynie ludowej


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Artykuł informacyjny o zaletach białej kapusty. Stosowanie kapusty jako produktu spożywczego przez starożytnych stało się znane z wykopalisk archeologicznych. Już w epoce kamiennej kapusta była częścią diety ludzi.

Dziki przodek tej kultury nie został ustalony, być może nie był to jeden, ale kilka gatunków roślin z rodziny Cruciferous, powszechnych w regionach śródziemnomorskich. Kapusta biała to najbardziej znany gatunek kapusty ogrodowej. Roślina jest dwuletnia; do pożywienia używa się główek kapusty, które w swej istocie są zmodyfikowanym pączkiem.

W pierwszym roku kapusta biała tworzy samą główkę kapusty, w drugim roku, jeśli trzymamy główkę kapusty do wiosny, wyrzuca łodygi kwiatowe, daje kwiaty i owoce z nasionami. Co więcej, nie trzeba sadzić główek kapusty w ziemi, aby uzyskać nasiona - kapusta zawsze ratowała ludność, gdy inne świeże warzywa i owoce nie były dostępne. Postaramy się dowiedzieć, dlaczego biała kapusta jest przydatna.

Zawartość:

  • Skład chemiczny białej kapusty
  • Kapusta biała w medycynie urzędowej i ludowej
  • Jak traktować kapustę w ludowy sposób

Skład chemiczny białej kapusty

Wartość odżywcza i zalety kapusty zależą od zawartości składników odżywczych i składników odżywczych. Jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, o wartości odżywczej kapusty decyduje zawartość i ilość składników odżywczych. Skład 100 gramów kapusty obejmuje:

  • 1,8 g białka
  • 0,2 g tłuszczu
  • 4,7 g węglowodanów

Węglowodany reprezentowane są przez monosacharydy i disacharydy. W tej ilości znajduje się również prawie 90 g wody i 2 g błonnika pokarmowego. Tak więc kaloryczność kapusty wynosi 28 kcal / 100 g. Oprócz składników odżywczych warzywo to zawiera również witaminy. Wśród nich szczególne znaczenie ma witamina C, 100 g surówki zawiera około 67% dziennego zapotrzebowania, a witamina K zawarta jest w takiej samej ilości kapusty 63% dziennej dawki.

Witamina C jest niezbędna organizmowi do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów, a witamina K bierze udział w syntezie białek i odpowiada za krzepnięcie krwi. Oprócz tego kapusta zawiera następujące witaminy:

  • I
  • W 2
  • NA 6
  • W 9
  • mi
  • PP
  • U

Należy również zwrócić uwagę na obecność makroskładników odżywczych:

  • wapń
  • potas
  • magnez
  • chlor

Potas w 100 g kapusty zawiera około 12% dziennego zapotrzebowania. Z pierwiastków śladowych na uwagę zasługuje kobalt, sto gramów kapusty pokrywa jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Ponadto kapusta biała zawiera:

  • miedź
  • selen
  • fluor
  • chrom
  • jod
  • żelazo

W kapuście znajdują się sterole, glukozynolany i inne związki chemiczne. Skład chemiczny pozwala na wykorzystanie kapusty w leczeniu niektórych chorób.

Kapusta biała w medycynie urzędowej i ludowej

Wśród ludzi panuje opinia, że ​​jeśli dziewczyna chce mieć bujne piersi, powinna jeść dużo kapusty. Oczywiście to stwierdzenie jest bardziej zabawne niż prawdziwe. Ale wciąż jest w tym trochę prawdy. Ostatnie badania pokazują, że liście kapusty mogą pomóc w zapobieganiu rakowi piersi, a nawet spowolnić wzrost komórek rakowych.

Okazuje się, że jeśli przeżujesz lub drobno posiekasz liść kapusty i naruszysz integralność komórek, to glukozynolany obecne w liściach kapusty zostaną przekształcone w izocyjaniany. Tę transformację ułatwia enzym myrozynaza. Jest zawarty w błonach komórkowych. To właśnie te substancje hamują tworzenie się komórek rakowych i ich wzrost. W celu zapobiegania rakowi zaleca się włączenie świeżej kapusty do diety dziewcząt i kobiet co najmniej raz lub dwa razy w tygodniu.

Film o zaletach kapusty:

Również biała kapusta jest wskazana w przypadku następujących patologii:

  • otyłość i zaburzenia metaboliczne
  • choroby żołądkowo-jelitowe
  • zaburzenia krzepnięcia krwi
  • zmiany skórne
  • z obrzękiem
  • mastopatia

Jak każdy lek, biała kapusta ma pewne przeciwwskazania. Przede wszystkim są to wszelkiego rodzaju zapalenia jelit. W postaci surowej kapusty nie należy spożywać na zapalenie trzustki. W takim przypadku lepiej jest używać gotowanych liści. Ostrożnie możesz używać kapusty do spożycia wewnętrznego podczas karmienia piersią. Wymagane jest również przestrzeganie wskaźnika spożycia podczas obróbki kapusty lub używania jej do jedzenia.

Jak traktować kapustę w ludowy sposób

Aby poprawić funkcje seksualne, zaleca się włączenie do diety sałatki ze świeżej kapusty i korzeni chrzanu. Wystarczy jeść taką sałatkę co drugi dzień, aby za 10-15 dni nastąpiła poprawa. Przygotuj sok z kapusty w dowolny sposób. Weź dwie łyżki soku i wymieszaj je z dwiema łyżkami wody. Dodaj 1/2 łyżeczki miodu.

Pij dwa lub trzy razy dziennie, posmaruj czysty liść kapusty miodem i na noc nakładaj na chory gruczoł. Możesz również użyć samego liścia kapusty. Jeśli liść szybko zwiędnie, wymień go na świeży.

Jeśli wrzód nie reaguje na tradycyjne leczenie, możesz spróbować użyć świeżo przygotowanego soku z kapusty. Tak zwana witamina U, czyli czynnik przeciwwrzodowy, pomaga leczyć wrzody. Po podgrzaniu witamina ulega zniszczeniu. Pij sok na godzinę przed posiłkiem.

Pomimo tego, że kapusta zawiera dużo witamin, przy ich braku, zwłaszcza witaminy C, lepiej jest używać kiszonej kapusty. Dzięki naturalnej fermentacji ilość zawartej w niej witaminy C wzrasta kilkakrotnie. Nie zapomnij o zaletach marynaty z kapusty. Picie go pomoże przywrócić równowagę płynów i soli w organizmie po nadużywaniu alkoholu. Wszystkie powyższe nie stanowią pełnej listy korzystnych właściwości białej kapusty.


Obejrzyj wideo: Biała Kapusta - Właściwości Lecznicze (Może 2022).


Uwagi:

  1. Samujar

    cudownie, bardzo przydatne informacje

  2. Mwita

    This topic is simply matchless

  3. Nezahn

    Thanks to the author for an excellent post. I read it very carefully, found a lot of important things for myself.

  4. Bernardyn

    Bravo, co za zdanie ..., godna podziwu myśl

  5. Gunnar

    Dobra robota, wydaje mi się, że to genialny pomysł



Napisać wiadomość