Owoce i warzywa

Fasola - Phaseolus

Fasola - Phaseolus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Fasola, fasolka szparagowa, kawka to te same warzywa lub rośliny, które wytwarzają duże jadalne strąki; w przypadku fasoli, ale także grochu, strąki są roślinami z kory wapiennej, więc zawarte w nich nasiona są zjadane; w przypadku fasolki szparagowej i kawek strąk jest delikatny i mięsisty, dlatego można go jeść, oczywiście po ugotowaniu praktycznie fasolę zbiera się, gdy nasiona są prawie dojrzałe, natomiast zieloną fasolę i groszek śnieżny zbiera się, gdy nasiona są jeszcze niedojrzałe , a następnie kapsuła nadal mięsista. Rośliny fasoli, których botaniczna nazwa to Phaseolus, należą do wielkiej rodziny bobowatych lub strączkowych; w Europie Phaseolus uprawiany jest od tysięcy lat, nawet jeśli pierwsze fasole uprawiane na naszym kontynencie są pochodzenia afrykańskiego, podczas gdy większość uprawianych obecnie fasoli to mieszańce gatunków pochodzenia amerykańskiego. Wraz z pojawieniem się pierwszych roślin po konkwistadorach fasola afrykańska została wyparta w uprawie, ponieważ amerykańscy kuzyni są znacznie bardziej produktywni.

Uprawa Phaseolus



W szkółce mamy do dyspozycji setki hybrydowych odmian fasoli, jak wspomniano wcześniej, niektóre przeznaczone są do produkcji nasion, prawdziwych ziaren, które można suszyć lub zamrażać; inni zamiast tego są przeznaczeni na produkcję strąka, który jest spożywany w całości, bez wydobywania nasion.
Uprawa fasolki szparagowej i groszku śnieżnego odbywa się w ten sam sposób, ponieważ jest to ta sama roślina, tylko z różnych odmian. Podobnie jak w przypadku innych roślin Fabae, fasola żyje również w symbiozie z bakteriami wiążącymi azot, więc ich uprawa ma tendencję do wzbogacania gleby; w rzeczywistości istnieją odmiany fasoli, które są uprawiane tylko jako zielony nawóz: kiedy owoc dojrzewa, gleba jest przerabiana, mieszając rośliny z samą glebą, aby ją wzbogacić. Przed posadzeniem Phaseolus ważne jest dokładne przetworzenie gleby, wzbogacając ją o dojrzały nawóz; Siew zwykle występuje przy pierwszym wiosennym cieple, od marca do kwietnia.

Wymagania dotyczące upraw



Działka jest obrabiana przez przygotowanie płytkich postarell, w odległości około 40 cm od siebie, w odległości około 50 cm między rzędami; w każdej kabinie jest 3-5 nasion, przykryć ziemią i obficie wodą; kiełkowanie odbywa się w dość wilgotnej glebie. Dlatego konieczne jest podlewanie działki, nawet gdy jest ona tylko zasiana, a następnie kontynuowanie, gdy rośliny wykiełkują. Podlewamy tylko wtedy, gdy gleba jest dobrze sucha. Od czasu do czasu grzebiemy glebę wokół młodych roślin, aby je przenieść i usunąć chwasty. Kwitnienie odbywa się przez kilka miesięcy i trwa przez kilka tygodni; dlatego będziemy mieli nieprzerwaną produkcję owoców przez około miesiąc, który dojrzeje do wspinaczki. Aby uzyskać lepsze zbiory, dobrze jest okresowo usuwać już duże i jędrne strąki, aby roślina używała i miała energię do rozwoju strąków jeszcze małych. Jeśli zbiór nastąpi późno, strąki mają tendencję do wysychania; również w przypadku fasolki szparagowej nadmiernie dojrzałe strąki stają się skórzaste, w tym przypadku należy je stosować jako fasolę, czyli ekstrahując tylko nasiona.

Fasola - Phaseolus: Fasola pnąca i karłowata



Rośliny fasoli są roślinami pnącymi, mają tendencję do wzrostu przez co najmniej kilka metrów; jeśli uprawiamy fasolę pnącą, konieczne jest umieszczenie między rzędami siatki ogrodowej dla roślin pnących, aby rośliny mogły się do nich przylgnąć podczas ich rozwoju.
Dla tych, którzy nie lubią dużych roślin, istnieje wiele odmian karłów: zamiast rozwoju wspinaczkowego mają one krzewiasty rozwój, wytwarzający niską i okrągłą roślinność. W ten sposób uzyskuje się bardziej zwarty rozwój i mniej pracy w fazie przygotowawczej paczki, biorąc pod uwagę, że nie potrzebują sieci ani opiekunów; Jednak zamiast rozwijać się u góry, strąki będą znajdować się na poziomie gruntu, co będzie wymagało większego wysiłku w fazie zbioru w porównaniu do fasoli pnącej.
Jeśli chodzi o fasolkę szparagową i groszek śnieżny, zwykle zasiewamy nowe rośliny w marcu, kwietniu, maju i czerwcu; siew co 15-20 dni; w ten sposób żniwa odbywają się od czerwca do końca sierpnia.


Wideo: Decomposition of the Red Bean - time lapse canned czerwona fasola rozkład Gardinia (Sierpień 2022).